Air Soya

Kali ni aku nak share resipi buat air kacang soya plak...
selalu kite beli je...tak kisah la beli yg berjenama or produk SME...
air ni aku rase ramai yg suka....
dan aku rase sape yg rase nak cuba dan ade masa2 terluang boleh la mencuba resipi yg aku rase kire agak mudah gak la...haha

Bahan-bahan

500 gm kacang soya
3 1/2 liter air
2 helai daun pandan – ikat simpul
1/4 cawan air
Gula secukup rasa

Cara-cara

Basuh kacang soya dengan air bersih dan rendam semalaman atau sekurang-kurangnya selama 4 jam...pastikan paras air rendaman lebih tinggi dari kacang soya.
Kisar kacang soya sedikit-sedikit dan masukkan air secukupnya untuk pengisar....
Tapis dan perah air kacang soya menggunakan penapis kain (penapis kopi) atau apa-apa kain putih seperti kain cotton ke dalam sebuah periuk..
Masukkan daun pandan ke dalam periuk berisi air kacang soya.....Panaskan air soya hingga mendidih.....Tutup api dan biarkan sejuk......
Masukkan air gula secukup rasa sebelum dihidangkan....

Selamat mencuba ^_^